ないものは自分でつくる!　生き方を歩む男カタオカ研究員のブログ。都内アパートの1畳未満ベランダで水耕栽培を駆使し、ゴーヤ144個 24.2kgを収穫 (by1苗)

重い書類を運ぶ営業職・士業の方へ。超頑丈なA4サブバッグあります

ゴーヤレシピ

【入浴剤!?】枯れかけの葉を再活用したゴーヤ風呂に1歳の汗かき息子と入ってみた。

2015.08.26 skykataoka

肌荒れ・あせもに良いという噂のゴーヤ風呂を実際にやってみました！

【葉を食べよう】ゴーヤの葉お好み焼きは苦味が癖になる美味しさ。もはや葉物野菜。

2015.08.24 skykataoka

ゴーヤの葉を葉物野菜感覚でお好み焼きにしてみました。

【葉も食べられる】ゴーヤの葉と若芽のおひたしはゴマがキーポイント

2015.08.22 skykataoka

ゴーヤは実だけじゃなく、葉っぱや若芽も食すことができるらしいという情報をえて、おひたしにしてみた。

【熟した！】オレンジ・黄色のゴーヤが採れたらひとまずスムージーにするのが正解◎

2015.08.21 skykataoka

ゴーヤがオレンジ・黄色に熟してしまった場合の取り急ぎの対処法。

【大失敗】ゴーヤチップスを作る時、絶対に一度に大量揚げしてはいけないたった１つの理由。

2015.08.02 skykataoka

ゴーヤの収穫ペースが急加速中 7/31の昨日は、一気に４個を収穫しましたが、明けて翌日の今日はなんと・・・５個も収獲！（漢数字の五をつくろうとしました・・・）あまりのハイペース収獲に妻の実家側でも消化が追いついてい…

【離乳食】１歳からのゴーヤ入りお好み焼き

2015.07.28 skykataoka

ゴーヤを離乳食食材として活用してみました。

【ピーマンの代用】苦味なし！絶品ゴーヤピザトースト

2015.07.27 skykataoka

ゴーヤはピーマンの代わりになるのではないか？ある日の朝、ふとひらめきが！ピーマンは苦い。ゴーヤも苦い。じゃあピーマンを使う料理を、ゴーヤで代用したら成り立つんじゃないかと！いてもたってもいられなくなり、早速実験し…

安定の美味しさ。今日のお昼もカレーメシだぜ！マッサマンカレーにチャレンジ。

2015.07.22 skykataoka

日食べたカレーメシ×ゴーヤの味が良かったので別の味にチャレンジしてみました。今回挑戦するのはローソンで売られていたマッサマンカレー味。辛さレベルは4へ上昇。マッサマンカレーって初めて聞いたんですが世界一う…

最強の時短&ヘルシー朝食、ゴーヤスムージー！

2015.07.21 skykataoka

今朝収穫したのは、ベランダの外にぶら下がってたゴーヤくん。収穫直後にスムージーにして食そうと思います。まずバナナをカット。バナナは多いほうが、ゴーヤの苦味を和らぎます。続いて使う分のゴーヤをカット。入れ過ぎると苦…

ゴーヤ入りお好み焼き（広島風）

2015.07.18 skykataoka

今日の晩御飯はお好み焼きだったんよ（広島風）いつも野菜はキャベツともやしだけなんじゃけど今日はゴーヤも入れてみたわい。写真のように焼くときは鮮やかな緑が映えておいしそうなんじゃけど実際はあまりゴーヤの味は感じられん…

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