ないものは自分でつくる!　生き方を歩む男カタオカ研究員のブログ。都内アパートの1畳未満ベランダで水耕栽培を駆使し、ゴーヤ144個 24.2kgを収穫 (by1苗)

重い書類を運ぶ営業職・士業の方へ。超頑丈なA4サブバッグあります

ゴーヤの豆知識

明日からゴーヤの取材で熊本入りの予定だけど、さっき地震があってゴーヤ農家さんが心配な件。

2016.04.15 skykataoka

今週末はゴーヤの取材で熊本へ以前、熊本県はゴーヤの生産効率NO1という記事を書いて以来、熊本への興味が喚起されているわたし。 JAの方に土曜日10:00でアポをとってお話を伺えることに。けど前日夜、TV…

知ってた？ゴーヤは産地や品種ごとに苦味が変わるということを。

2016.01.01 skykataoka

スーパーで売られているゴーヤをよく見てみよう。 9月に入り残暑がまだまだ続いております。ゴーヤも相変わらずスーパーで売られていますが、よーくみると、結構産地が分かれていることに気づきませんか？？こちらが…

採取したばかりのゴーヤ種を、絶対密閉保存してはいけないたった１つの理由。

2015.12.10 skykataoka

ゴーヤの種を採取直後に密閉保存してはいけません。なぜなら、こんあ悲劇を招いてしまうから。。。

【真空で揚げ物？】沖縄特産販売製ゴーヤチップスの揚げ技術が高すぎる。

2015.11.26 skykataoka

沖縄特産販売製ゴーヤチップスはわずか25gなのに430円と割高に感じるのですが、とにかく揚げの技術がすごく高く、値段に納得。

【うむむ】本家沖縄のゴーヤーちんすこうは、ゴーヤ同様苦いことを期待していたが・・・

2015.11.25 skykataoka

南国製菓さんのゴーヤーちんすこう。都内駅構内で販売しているのをゲット。しかし味は期待に反して・・・！？

【沖縄独占？】珍しいあばしゴーヤは価格ちょっと高めだけど肉厚！

2015.11.21 skykataoka

肉厚ジューシな珍しいあばしゴーヤが売られていたので購入。そのレビュー

【真打ち登場】市ヶ谷マルエツでゲットした沖縄産ゴーヤを徹底的に研究してみた。

2015.11.20 skykataoka

待望の沖縄産のゴーヤ　汐風？と思われる個体を都心のスーパーでゲット。観察してみました。

【ビールと同じ】ゴーヤはなぜ何度も食べたくなるのか？

2015.11.18 skykataoka

ゴーヤ好きはなぜ何度も食べたくなってしまうのか？その答えがニッスイのHPに記載されていました。ゴーヤ嫌いの解決にもつながるかも。

【まだ売ってる！】季節外れのゴーヤをマルエツ市ヶ谷で買ってみた。213円（税込) 宮崎産

2015.10.30 skykataoka

お馴染みの市ヶ谷マルエツで調査もう11月に入ろうとしているこの頃ゴーヤの似合わない季節になってきました。しかしながら再び業務で外出中に立ち寄ったおなじみのマルエツ市ヶ谷店で美しく立派なゴーヤを発見してしまいました…

【摘果が肝？】高収量なゴーヤの育て方はＪＡ熊本市レイシ部会から学べ

2015.10.29 skykataoka

収獲効率がダントツで高い熊本県先日の記事でもご紹介したように、ゴーヤの統計資料をみますと1haあたりの収穫量が一番高かったのが熊本県。参考記事：【ダークホース】熊本県はゴーヤの生産効率、最強の県だった。出典：H24…

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