苦味が美味いゴーヤは、お酒との相性も抜群!おつまみ系の料理にトライしてみました。
【圧力鍋でつくる】ピリ辛ゴーヤモツ煮込みはゴーヤがなくとも成り立つ味
ゴーヤともつ煮込み。合うような合わないような・・・
ないものは自分でつくる! 生き方を歩む男 カタオカ研究員のブログ 。都内アパートの1畳未満ベランダで水耕栽培を駆使し、ゴーヤ144個 24.2kgを収穫 (by1苗)
苦味が美味いゴーヤは、お酒との相性も抜群!おつまみ系の料理にトライしてみました。
2015.10.20 skykataoka
ゴーヤともつ煮込み。合うような合わないような・・・
2015.09.25 skykataoka
栽培後期は収獲ペースがハンパない。 当初の予想どおり、後半に収穫ラッシュが訪れているんですがまぁその数が予想を越えすぎてます。 9/20は11個収獲しました。 毎日ゴーヤチャンプルーも飽きるし…
2015.09.10 skykataoka
ゴーヤをパンの代役として使ったゴーヤドッグが通にはたまらない味だった。
2015.08.02 skykataoka
ゴーヤの収穫ペースが急加速中 7/31の昨日は、一気に4個を収穫しましたが、明けて翌日の今日はなんと・・・ 5個も収獲!(漢数字の五をつくろうとしました・・・) あまりのハイペース収獲に 妻の実家側でも消化が追いついてい…
2015.07.27 skykataoka
ゴーヤはピーマンの代わりになるのではないか? ある日の朝、ふとひらめきが! ピーマンは苦い。ゴーヤも苦い。 じゃあピーマンを使う料理を、ゴーヤで代用したら成り立つんじゃないかと! いてもたってもいられなくなり、早速実験し…
↑巨大ゴーヤは合成ですm(。。)m
『ないものは創れ!』 がモットー。
2015年ベランダゴーヤ水耕栽培に打ち込んだ結果、1苗でゴーヤ144個 を収穫 。2018年に屋上に進出し、2020年メロン21個・バジル1.2万枚の収穫に成功。
ゴーヤ育ててたら当事者意識が芽生えて脱サラ。⇒サラリーマン退職の経緯
法人向けWEBマーケティングのフリーランスに
2021年 実家広島の家業に単身赴任で飛び込み中⇒背景と進捗
現在広島県広島市と東京都荒川区の2拠点生活です。(広島率高め)
本研究所へのお問い合わせはコチラ
最近のコメント